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Die Co-Geschäftsführerin von Löwenzahn Organics erklärt, warum gute Ernährung und Selbstfürsorge nach der Geburt kein Luxus sind – sondern die Basis für alles.
Die Zeit nach der Geburt ist für viele Frauen eine der intensivsten Phasen ihres Lebens. Zwischen Schlafmangel, Hormonumstellung, Stillen und dem Ankommen in der neuen Rolle als Mutter gerät die eigene Versorgung oft in den Hintergrund. Im Interview erklärt Eva Neugebauer, warum Fürsorge für Mütter kein Luxus ist – und weshalb manchmal ein einziger Satz genügt: „Lass die Welt warten.“
Viele Mütter fühlen sich nach der Geburt körperlich und emotional ausgelaugt. Was passiert in dieser Zeit im Körper – und warum ist Ernährung gerade dann so entscheidend?
Nach der Geburt vollbringt der Körper eine physiologische Meisterleistung: Die Hormone stellen sich schlagartig um – Östrogen und Progesteron fallen rapide ab, während Prolaktin für das Stillen steigt. Gleichzeitig müssen Wunden heilen und das Blutvolumen normalisiert sich wieder. Wissenschaftlich betrachtet ist das Wochenbett eine Phase extrem erhöhten Nährstoffbedarfs, vergleichbar mit der Regeneration nach einer schweren Operation oder einem Marathon.
Hier spielt die Ernährung eine Doppelrolle: Einerseits muss sie die mütterlichen Speicher an Mikronährstoffen wie Eisen, Jod oder Omega-3-Fettsäuren wieder auffüllen. Andererseits startet der Körper damit, Muttermilch zu produzieren. Wenn die Mutter nicht genug davon über die Nahrung zu sich nimmt, werden ihre Reserven angezapft. Nur mit gefüllten Speichern haben wir die Kraft, diese erste Zeit emotional stabil und präsent zu erleben.
„Eva, dein Job ist es jetzt gerade, zu heilen und eine Bindung zu deinem Baby aufzubauen. Alles andere darf warten.“
Eva Neugebauer, Co-Geschäftsführerin von Löwenzahn Organics
Was hätten Sie sich selbst oder anderen Müttern früher gern über die Zeit im Wochenbett gesagt?
Dass „Ruhen“ kein Luxus ist, sondern Arbeit. Ich hätte mir gewünscht, dass mir jemand sagt: „Eva, dein Job ist es jetzt gerade, zu heilen und eine Bindung zu deinem Baby aufzubauen. Alles andere darf warten.“ Wir leben in einer Gesellschaft, die Frauen dafür bewundert, wie schnell sie nach der Geburt wieder „einsatzbereit“ sind. Aber das Wochenbett ist heilig. Es legt das Fundament für die Gesundheit der nächsten Jahre.
Was unterscheidet hochwertige Produkte von industriellen Standardlösungen?
Es ist die Integrität der Inhaltsstoffe. Industrielle Standardlösungen setzen oft auf Füllstoffe, künstliche Aromen und minderwertige Fette, um Kosten zu sparen. Wir bei Löwenzahn Organics setzen auf die Kombination aus Bio und Wissenschaft: möglichst natürliche Rohstoffe aus ökologischem Anbau, die so verarbeitet werden, dass der Körper sie auch wirklich aufnehmen kann. Keine unnötigen Zusätze, sondern pure Nährstoffdichte.
Warum ist es gerade im Wochenbett so wichtig, sich selbst gut zu versorgen?
Ganz simpel: You cannot pour from an empty cup. Wenn die Mutter physisch am Ende ist, leidet die emotionale Resilienz. Selbstfürsorge ist hier kein Egoismus, sondern die beste Fürsorge für das Baby.
Welche Rolle spielt warme, nährende Ernährung in dieser Phase?
Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht entlastet warme Nahrung das Verdauungssystem. Durch das schonende Garen in Suppen oder Eintöpfen werden viele Nährstoffe für den Körper erst richtig verfügbar gemacht – sie sind quasi vorverdaut. Eine nährende Mahlzeit im Wochenbett ist wie eine warme Umarmung von innen: konzentrierte Energie, ohne den ohnehin beanspruchten Organismus zu belasten.
Gibt es bestimmte Lebensmittel oder Routinen, die Sie jungen Müttern besonders empfehlen?
Hülsenfrüchte und Vollkorn für stabile Blutzuckerspiegel. Gute Fette – DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei. Und als Routine: warm frühstücken. Ein warmer Porridge mit Nüssen wirkt Wunder für den Energiehaushalt über den ganzen Tag.
Mutter zu werden bedeutet oft, permanent für jemand anderen da zu sein. Wie schafft man es, sich selbst dabei nicht zu verlieren?
Indem man Grenzen zieht und Hilfe annimmt. Ich empfehle, sich kleine „Inseln der Autonomie“ zu schaffen. Das kann eine 10-minütige Dusche sein oder das bewusste Genießen einer Tasse Tee, während jemand anderes das Baby hält. Man bleibt ein Individuum, auch wenn man jetzt Mutter ist.
Viele Frauen haben das Gefühl, stark sein zu müssen – obwohl sie sich innerlich erschöpft fühlen. Was würden Sie Müttern sagen, die gerade versuchen, allem gerecht zu werden?
Ich verstehe dich zu 100 % – aber hör auf damit. Es ist vielmehr ein Zeichen von Stärke, wenn du selbstbewusst Aufgaben abgibst und für dich einstehst. Du schaffst das!
Was bedeutet „Kräftigung“ im Wochenbett für Sie – körperlich, aber auch emotional?
Körperlich bedeutet es Regeneration: Gewebe heilen, Speicher füllen. Emotional bedeutet Kräftigung vor allem Raum zum Ankommen – die Erlaubnis, in der neuen Lebensrealität erst einmal in Ruhe Wurzeln zu schlagen. Vielleicht würde ich es bewusstes „Glück auftanken“ nennen.
Wie kam es zur Idee Ihrer Rinderkraftbrühe – und was macht gute Kraftbrühe aus?
Die Idee entstand aus der Tradition der „Wochenbettsuppe“. Wir wollten ein Produkt schaffen, das die Tiefe einer stundenlang gekochten Brühe hat, aber in Sekunden verzehrfertig ist. Lange Kochzeiten setzen Kollagen und Aminosäuren frei. Pur, bio, ohne Schnickschnack.
Für wen ist sie gedacht – nur für frischgebackene Mütter?
Vor allem für frischgebackene Mütter. Aber ehrlich gesagt: für jede Mama, die eine Extraportion Fürsorge braucht – sei es nach einer Krankheit, in stressigen Arbeitsphasen oder einfach als Booster im Alltag.
Wie kann man Ernährung im Alltag mit Baby realistisch umsetzen?
Meal Prep und Outsourcing. Niemand sollte im Wochenbett selbst am Herd stehen müssen. Freunde und Familie sollten keine Strampler schenken, sondern vorgekochtes Essen. Unser Ziel ist es, genau diese Lücke zu füllen: hochwertige Nahrung, die keine Vorbereitungszeit braucht.
Wenn Sie einer frischgebackenen Mutter nur einen Rat mitgeben dürften – welcher wäre das?
„Lass die Welt warten.“ Alles, was zählt, bist du und dein Kind. Der Haushalt, die E-Mails, die Erwartungen anderer – das hat keine Priorität.
Was bedeutet „gut versorgt sein“ für Sie persönlich?
Gut versorgt sein bedeutet, dass man sich in seinem Körper sicher fühlt. Für das Kind bedeutet es die beste biologische Basis; für die Mutter die Kraft, diese magische, aber anstrengende erste Zeit nicht nur zu überstehen, sondern sie bewusst zu erleben.
© Petra Herbert
